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快食類餐點

朝暮食粹的暮釀-手作純釀造黑豆蔭油
生活中,除了水份是人生必備的維持生命的必需品,對西瓜媽一家子來說,使用「好」的醬油,也是生活中必備的必需品!舉凡薄皮料理的水餃,沾淋炒煮要用的調味,夏日涼拌的清爽搭配,這些美食在西瓜媽的烹調日常中,醬油都是不可或缺的必需品! 醬油做法可不是大家想的這麼簡單!尤其古法製造的手工醬油非常的耗時費工,所以市面上很多的醬油品牌都採用了酸水解法之製作,主要使用的材料是用黃豆,因此願意遵循傳統釀造的醬油品牌, […]
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YO~YO~YO~愛吃麻辣鍋卻不會煮呷的朋友們有福啦!要知道啊,好吃的麻辣鴨血與豆腐,最重要的就是湯底和火侯的控制,才能讓鴨血嚐起來滑嫩Q彈,豆腐吸附濃郁湯頭,但要達到這樣的程度可不容易,除非去火鍋店吃? 現在不用去預約排隊,就算你跟西瓜媽一樣不會煮呷,想要品嚐好吃的麻辣鴨血豆腐,只要家裡備有樹造幸福么鬼麻辣豆腐鴨血湯底包,手拙小媳婦也能料理出讓人回味無窮的麻辣鴨血豆腐啊啊啊啊~ 西瓜媽跟老公一直 […]
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如果你跟西瓜媽一樣,是個工作忙碌,生活斜槓不知道斜道哪去的職業媽媽,加上煮吃的功力又是讓人不敢領教的手殘廚藝,這要煮一頓營養美味的料理,實在太為難人了!但是,西瓜媽現在有了顏師傅的幫忙,輕鬆上桌龍蝦風味義大利麵也不是問題! 難道西瓜媽去跟顏師傅拜師學藝了?NONONO~西瓜媽就已經忙的連睡覺的時間都不夠了,怎麼還擠的出時間去拜師學藝啦!但如果你跟我一樣,是個罕慢煮吃的人,沒關係,只要有顏師傅,早餐 […]
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這大雨不斷的日子,跟西瓜媽一樣有吃宵夜習慣的捧油怎麼解決空虛寂寞覺得冷的胃呢?西瓜媽昨兒個跟西瓜爸兩人就一個煮辛碗麵-濃郁牛骨湯一個泡辛碗麵-濃郁牛骨湯,配著電視新聞的北部災情解決了哭餓的肚子! 這泡麵就是要求快又便利,像這樣不適合外出更不適合叫外送的大雨夜裡,來上一碗有著濃郁牛骨湯味的辛碗麵著實很幸福,吃著熱呼呼的麵非常的暖胃又暖心,西瓜媽要來跟大家分享煮泡麵的三種方法,分別是加料豪華版、簡易快 […]
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用黃豆製成的麵叫豆簽麵…小女子知道;用蕎麥製作的麵叫蕎麥麵…小女子也吃過;那以台灣本土高冷海拔烏龍紅茶入麵體製作的拌麵,你嚐過嗎?! 來來來,這將台灣本土紅茶元素入麵體的搽禮紅紅茶拌麵,翻轉了小女子腦中乾拌麵只剩 ㄍ一ㄢˊ 豆豆(台語很鹹之意)的既定印象,如果想要試試看不一樣的乾拌麵,不妨讓搽禮紅紅茶拌麵來顛覆你對快煮麵只能填飽肚子不能要求味道的想法 拿到搽禮紅紅茶拌麵系列 […]
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追劇、看電影的時候,手上沒有拿杯飲料,嘴裡沒有解饞的 細修仔(零食的台語),實在是太罪惡了呀~~~~ 小女子本身本來就愛吃滷味,也愛鹹酥雞啦、鹹水雞啦,吧啦吧啦…..細修仔都很喜歡的,尤其是在夜深人靜孩子好不容易入睡,老公隔天又不需要上班的週末夜晚,就是小女子追劇看電影的美好時光囉! 這時候有辣吱吱的鹹酥雞當然很棒,或是有熱呼呼的滷味也很好,但是不是每次夜半時分老公都有時間去幫小女子買 […]
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有著「穀類紅寶石」之稱,且成為這陣子很流行的養生界新寵兒的就是這個─紅藜啦,為什麼紅藜會成為這麼熱門的養生新寵呢? 話說這紅藜他的營養價值,簡直就是好到讓人不要不要的呀XD 紅藜的各項營養價值堪稱是大姆哥中的大姆哥,不僅蛋白質含量不遜於牛肉之外,鈣含量是稻米的50倍,鎂含量是燕麥的2.3倍,鉀含量為燕麥的12倍,尤其是膳食纖維更是地瓜的7倍、燕麥的3.4倍,營養成分根本就是各種主食之中名列前茅的超 […]
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冷冷的天氣,來晚熱呼呼的讚岐烏龍麵,整個就是暖心又暖胃,對於忙碌的都市人來說,何嘗不是生活中的小確幸呢 如果這樣的小幸福在家就可以擁有,這樣小女子會覺得這小確幸似乎又放大了一點XD 現在,這樣「放大版」的小確幸,真的在家就可以享受到囉! 雖然小女子現在大腹便便,在家懷孕待產,可是忙碌這個詞兒卻沒有從我身上移除,家裡要處理的家務可不少,有時候還要出去談一下案子,很容易回到家,眼錚錚的看著晚餐時間已迫 […]
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以前小女子年輕的時候,也是早餐黑白吃,宵夜鹽酥雞不離口的重口味生活,隨著年紀越來越大,加上工作後太常外食,亂亂吃的結果,不僅皮膚變得糟糕,腸胃也常常給我出包,更重要的,是小女子的身材走樣的讓我的阿娘都看不下去! 在某個月黑風高的夜晚,站上體重計,數字出現的那一刻,小女子終於整個人被那個人生從來不曾出現的數字給震撼醒了….除了開始改善生活作息之外,飲食上也開始做了改變… 但是 […]
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